Project Description
己二酸（Adipic acid），又称肥酸，是一种重要的有机二元酸，能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等，并能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。己二酸是工业上具有重要意义的二元羧酸，在化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂制造等方面都有重要作用，产量居所有二元羧酸中的第二位。
己二酸具有的官能团是羧基，因此会具有羧基的性质，如成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等。同时作为二元羧酸，它还能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。
己二酸主要用作尼龙66和工程塑料的原料，也用于生产各种酯类产品，还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料，各种食品和饮料的酸化剂，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。
己二酸也是医药、酵母提纯、杀虫剂、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。
己二酸酸味柔和且持久，在较大的浓度范围内pH值变化较小，是较好的pH值调节剂。GB2760-2007规定，本品固体饮料，其最大使用量是0.01g/kg；也可用于果冻和果冻粉，用于果冻的最大使用量为0.01g/kg；用于果冻粉时，可按冲调倍数增加使用量
| 化合物英文学名 | adipic acid | 化合物中文学名 | 己二酸 |
|---|---|---|---|
| CAS号 | 124-04-9 | 分子式 | C6H10O4 |
| 分子量 | 146.141 | 精确质量 | 146.058 |
| LogP | 0.716 | PSA | 74.6 |
| 外观与性状 | 白色结晶粉末 | 折射率 | 1.439 |
| 闪点 | 385 °F | 蒸汽密度 | 5 (vs air) |
| 蒸汽压 | 1.81E-05mmHg at 25°C | 稳定性 | Stable. Substances to be avoided include ammonia, strong oxidizing agents. |
| 熔点 | 151-154 °C(lit.) | 沸点 | 265 °C100 mm Hg(lit.) |
| 水溶解性 | 1.44 g/100 mL (15 ºC) | 密度 | 1,36 g/cm3 |
| 储存条件 | 包装完整、轻装轻卸,库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放 |